An Restaurant

Tọa lạc tại bán đảo Thanh Đa, thuộc nội thành thành phố Hồ chí minh. Nhà hàng An  trải dài theo dòng sông Sài Gòn, khuôn viên nhà hàng được bao phũ bởi thảm co, cây xanh với các loại cây ăn trái và cây rừng vùng nhiệt đới. Thảm cây xanh che khuất từng phần các mái ngói, hàng cột gổ của căn nhà rương và trường lang (hành lang dài) tạo nên một không gian thuần Việt.

Trong bầu không khí trong lành của ngọn gió sông ngọt ngào, của bóng mát cây xanh, với sự tỉnh lặng đến ngạc nhiên,  bạn sẻ  được sống trong khung cảnh của một làng quê việt nam, ở đây  bạn cũng có thể thể thưởng lảm chuyển biến của buổi hoàng hôn trên dòng sông, và đôi lúc bạn sẻ cảm nhận được sự nhộn nhịp của những sinh hoạt trên vùng sông nước.

Điểm nhấn của nhà hàng là căn nhà gổ theo kiều nhà rường với phong cách Nam bộ mà chất liệu xây dựng (là các loại gổ quí) và kiểu kiến trúc vẫn còn nguyên thủy. Căn nhà đã được chủ nhân mang về từ một vùng quê của đồng bằng sông Cửu Long, ở đó căn nhà đã tồn tại hơn một trăm ba chục năm, đã từng là nơi ở của hơn ba thế hệ. Căn nhà là tác phẩm của những người thợ Việt tài hoa từ thời xa xưa, tác phẩm nầy độc đáo không chỉ vì đã tồn tại bền vững theo thời gian, mà còn có giá trị thẩm mỹ;  với kích thước, và kết cấu  theo một tỉ lệ hài hòa, căn nhà có hình thái thật dịu dàng. Nó hiện diện hòa hợp  với thiên nhiên chung quanh. 

Và chính sự độc đáo của căn nhà rường đã là nguyên nhân của sự hình thành nhà hàng An, từ khi xây dựng căn nhà, những người bạn của chủ nhân đến nhiều hơn chỉ vì muốn thưởng ngoạn một công trình độc đáo, và từ sự gợi ý của họ: nên làm thế nào để nhiều người có thể đến thưởng thức,  từ đó ý tưởng làm nhà hàng nảy sinh.

Tôn trọng không gian thuần Việt, các món ăn của nhà hàng cũng được làm theo phong cách ẩm thực Việt, ngoài các món ăn Việt phổ biến, được chăm chút về chất lượng để có khẩu vị phù hợp với mọi người, còn có những món ăn đặc sản của từng vùng, miền được sưu tập và chế biến để tạo sự độc đáo – ở đây bạn có thể thưởng thức lẩu mắm, gỏi bông điên điển (salad of sesbania flower)  của Nam bộ, bánh căn, lẩu vịt thả giầm của miền Nam Trung bộ hay gỏi cá, bún cá đặc săc của vùng duyên hải miền Trung.

Cách trung tâm thành phố hồ chí minh  6km , chỉ mất  30 phút, từ trung tâm thành phố  bạn có thể đến nhà hàng bằng các loại phương tiện vận chuyễn, với cả tuyến đường xe bus, và đặc biệt bạn có thể đi và về bằng  tàu cao tốc đi theo tuyến đường sông sai gòn.

Nhà hàng An với khuôn viên rộng hơn một ngàn mét vuông, vị trí độc lập và yên tỉnh với thiết kế gồm  những khong khơng gian ring tư, thích hợp cho những buổi tiệc thân mật của gia  đình,  họp mặt bạn b, tiếp đải khách trang trọng. Nhà hàng An, với không gian kết nối rộng, có thể đặt hơn  hai trăm ghế, sẻ rất thích hợp với các buổi tiệc công ty, với các tổ chức sự kiện.

 Photos by vnNhahang.com