Ngày nay, ăn chay trở thành một thú ẩm thực mới của nhiều người. Các món chay tuy đơn giản về nguyên liệu nhưng lại rất phong phú, đa dạng về cách chế biến.
Ở Nha Trang, một trong những quán chay được nhiều người biết đến là quán Cô Tấm trên đường Hồng Bàng. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản của món chay nhưng quán lại chế biến dược rất nhiều món khá lạ miệng như: cơm chiên Cô Tấm, cơm sen tịnh tâm, mì Ý xào kiểu Thái, lẩu Thái, gỏi...
Nghe tên gọi thì cứ tưởng là các món mặn thường dùng, ít ai lại biết món chay lại đa dạng đến thế. Cũng chính bởi sự phong phú về thực đơn như vậy nên quán luôn là một địa chỉ lý tưởng cho nhiều thực khách có nhu cầu dùng các món chay.
Để thưởng thức những món chay ngon miệng, độc đáo mà vẫn mang nét thanh tịnh vốn có, hãy đến với quán Cô Tấm, bạn sẽ thật sự cảm thấy hài lòng.