Nhà hàng nướng không khói "Nuong36" khang trang, lịch sự với thiết kế hiện đại khai thác hiệu quả sự thông thoáng của không gian ngoài trời và quạt sương lạnh giải nhiệt.
Thực đơn ở đây là sự giao thoa của ẩm thực Việt và nhiều nền văn hóa ẩm thực khác trên thế giới, với 36 loại nước sốt gia truyền độc đáo được pha chế công phu dùng chung cùng nhiều món thịt, cá, hải sản tươi sống, cùng với những loại rau đậu rất phong phú.
Một điểm độc đáo của Nuong36 là bếp nướng được thiết kế đặc biệt ngay tại bàn ăn không khói, không nóng và không làm văng dầu mỡ.
Thực khách tự nướng các món ăn đã ướp sẵn 36 loại sốt, hương liệu của nhiều vùng trên thế giới và thưởng thức tại bàn của mình trong một không gian lịch sự, sạch sẽ, không khí ngoài trời trong lành và mát mẻ.
Thực phẩm gồm thịt, cá, hải sản tươi sống và rau đậu được phục vụ theo từng dĩa tùy theo loại và trọng lượng với các mức giá rất vừa phải từ 6.000 đồng cho đĩa màu xanh lá, 12.000 đồng đĩa màu vàng, 18.000 đồng đĩa màu xanh dương và 24.000 đồng đĩa màu đỏ.
Thực khách tự chọn những dĩa thực phẩm trên xe đẩy khi người phục vụ đưa đến từng bàn hoặc tự chọn tại bàn trung tâm nơi tất cả các loại đều được trưng bày. Các loại sốt được phục vụ miễn phí.
Tất cả được ướp và được nướng ngay tại bàn để các thực khách thưởng thức những hương vị món ăn độc đáo mà các bạn chưa bao giờ được ăn thử trước đây trong một bầu không khí thân mật, vui vẻ và thoáng mát đặc biệt là không nóng, không khói bụi, không mùi.