Bánh khoái gần giống bánh xèo miền Trung và miền Nam, nhưng nhỏ hơn, dày và dòn. Ăn chung với cải non, chuối chát, và vả non xắt lát mỏng. Nước chấm đậu đặc sệt. Quán khá nổi tiếng với du khách nước ngoài, lúc nào cũng có thể thấy một ông Tây, bà Tây ngồi thưởng thức món bia Huế Huda và mòn bánh khóai béo dòn.
Đây là cửa hàng nổi tiếng trong ẩm thực Huế: Quán bánh khoái cửa Thượng Tứ. Từ chợ Đông Ba có thể thả bộ dọc sông Hương về hướng cầu Mới và rẽ vào cửa Thượng Tứ. Quán có hai tầng, nên ngồi ở dưới vì việc gọi món sẽ đễ dàng hơn. Quán ăn tuy không bé nhưng do khách nhiều nên hơi chật chội.