Nhân Sushi là nhà hàng mà công ty mình thường hay ăn trưa hoặc tiếp đãi khách ở đây. So với mặt bằng chung thì giá cả của quán nhỉnh hơn so với các quán Nhật khác. Tuy nhiên, theo nhận xét của mình và nhiều người thì đây là một trong những quán có sự chăm chút khá kỹ cho từng món ăn với nguyên liệu luôn tươi mới, cách bày trí tinh tế và gu thẩm mỹ cao.
Nhân Sushi trong tiếng Nhật nghĩa là người làm món Sushi, là nghệ nhân Sushi hay đơn giản hơn đó là tên của chủ quán. Trước khi mở quán này thì anh cũng là một đầu bếp Sushi có kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề rồi. Có lẽ điểm đặc trưng của quán ngoài chất lượng món ăn còn là sự thân thiện của chủ quán. Anh sẵn sàng đứng ở ngoài cửa đón khách hoặc đến từng bàn hỏi xem thực khách ăn có ngon miệng không, thậm chí tự tay anh vào bếp chế biến món ăn. Thế nên, cũng không lạ gì khi lượng khách đến quán chủ yếu là khách quen, là bạn bè, người nước ngoài, người Nhật, người làm trong giới nghệ sỹ... Cách thiết kế không gian trong quán cũng tạo sự thân thiện bởi dùng tông màu vàng của gỗ và đèn vàng chứ không quá sáng hoặc hiện đại và rập khuôn như các quán khác.
Chính vì vậy, nếu chọn một nơi để thưởng thức món Nhật, mình sẽ nghĩ ngay đến quán này. Ý mình là "thưởng thức" với đầy đủ cung bật và cảm xúc của từ này nhé.
- Nguồn giamua.com -