Là một nhà hàng Ý, các món ăn ở đây đều được thực hiện bởi ông Nunzio Biviano, một đầu bếp người Ý chính gốc với hơn 40 năm kinh nghiệm trong nghề. Ngoài việc dùng dầu ăn để chế biến là dầu oliu, tất cả nguyên liệu sử dụng để nấu món Ý đều được nhập khẩu từ Ý nhằm đảm bảo giữ nguyên hương vị truyền thống và đặc trưng của món ăn. Bên cạnh món ăn Ý, bạn còn có thể thưởng thức cả món ăn Việt Nam thuần túy do chính vợ của ông, đầu bếp Nguyễn Thị Thu Thùy tốt nghiệp trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TPHCM, khoa Nữ Công năm 1992 đảm nhận.
Thực đơn phong phú trên 150 món ăn truyền thống và đặc trưng của Ý và Việt chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn và muốn tìm hiểu thêm về sự khác biệt trong văn hóa ẩm thực giữa hai nước.
Luôn phục vụ khách hàng hết mình và làm khách thật hài lòng với tất cả các món ăn của Nhà hàng với phương châm “Sức khỏe của khách hàng là trên hết”, nhà hàng chủ trương không sử dụng các loại nguyên liệu và gia vị có hại cho sức khỏe con người, nhất là bột ngọt.
Đến với Chef Mamma’s khách hàng luôn tìm thấy không khí ấp áp, cởi mở như bước vào ngôi nhà riêng của mình qua cách phục vụ và chăm sóc khách của Ông Bà chủ cũng như nhân viên ở đây.
- Nguồn ciao.vn -